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乐鱼体育-2021年中国植物蛋白饮料行业市场现状与发展前景分析椰子乳细分市场逆势增长

发布时间:2023-01-14

您的位置:首页 -- 食物新闻 -- 行业动态 -- 2021年中国植物卵白饮料行业市场近况与 2021年中国植物卵白饮料行业市场近况与成长前景阐发椰子乳细分市场逆势增加 2021/6/26 11:07:53 浏览数:292 信息分类:食物招商 编纂:梦洁

植物卵白饮料是以一种或多种含有必然卵白质的植物果实、种子或种仁等为原料,经加工或发酵制成的饮品,如豆奶、椰子汁、杏仁露和核桃露等。跟着人们健康意识的不竭提高,我国植物的卵白饮料市场范围不竭扩年夜,但近几年有所回落,前瞻估计2020年中国植物卵白饮料行业市场范围受疫情影响为1117亿元,同比降落6%摆布。

此中细分行业中,2020年椰子乳饮料市场市场范围为159.12亿元,较2019年增加4.74%,是行业细分范畴中少有逆势增加的范畴。

植物卵白饮料市场范围有所回落

2015年到2018年我国植物卵白饮料市场波动上上升,从2015年的1093.43亿元扩年夜到了2018年的1200.44亿元,但按照统计,近两年我国植物卵白饮料市场又有所回落,2019年估量我国植物卵白饮料行业市场范围为1188.34亿元,同比降落1%,2020年受疫情影响前瞻估量植物卵白饮料市场范围为1117亿元,同比降落6%摆布。

各细分范畴均有所回落,椰子乳市场逆势增加

植物卵白饮料行业的主流植物卵白饮料产物按照其利用的首要原料的分歧,可分为核桃露(乳)饮料、杏仁露(乳)饮料等。前瞻财产研究院经由过程测算,得出我国植物卵白饮料细分市场范围占比图以下:

2019年我国豆浆饮料、杏仁乳饮料、核桃乳饮料和椰子乳市场范围别离为258.27亿元、38.27亿元、111.53亿元和151.92亿元,前瞻经由过程阐发市场环境估量2020年受疫情影响我国豆浆饮料、杏仁乳饮料和核桃乳饮料行业市场范围为245.89亿元、35.13亿元和105.96亿元,均较2019年有所回落。

但按照椰子乳饮料头部企业经营状态和市场环境估量2020年我国椰子乳饮料市场范围为159.12亿元。是植物卵白饮料细分行业中少有逆势增加的行业。

这首要缘由是2014年以来,椰汁品类迸发出壮大光线,至今椰汁品类延续火爆,椰子水新品也杀入市场,一时候椰子水同样成为浩繁企业追捧的热产物。纵不雅椰子饮料的成长状态,趋向指导强,品牌多元化,渠道热度高,已然成为中国饮料行业成长的新亮点。

市场割据,竞争剧烈

今朝我国植物卵白饮料出产厂家浩繁,在细分品类和地区方面各有特点,市场按照行业细分品类分歧、成长区域分歧,显现品牌割据的态势。此中承德露露的主导产物是“露露牌”杏仁露,椰树团体的年夜部门营收来自椰树牌椰子汁,银鹭团体以银鹭花生牛奶占有花生奶饮市场。

四川蓝剑则依托唯怡豆奶,另外还养元打造的核桃乳系列、达利园食物旗下的花生牛奶、豆本豆奶。这些品牌首要在本身所出的营业范畴和地域有较高的度和消费者忠厚度。但是今朝为止,我国植物卵白饮料市场还会呈现具有垄断地位的综合性企业,市场整体仍显现为剧烈的竞争款式。

植物卵白饮料需求潜力年夜,将来市场范围增速估计回暖

从增加空间来看,中国今朝植物卵白饮料的人均年消费量只有3.2kg,对照中国台湾地域的5.3kg和中国香港地域的11.3kg仍存在成长空间。将来估计跟着国内助平易近健康意识晋升,糊口前提改良后对植物卵白的需求会进一步晋升,我国植物卵白饮料人均消费量存在晋升空间。

在老龄化、二胎铺开、户籍轨制鼎新布景下,饮料行业将来消费进级的标的目的是营养和健康,从“好喝”向“喝好”改变。跟着可安排收入的不竭晋升,人们对糊口品质的寻求不竭提高,表现在饮食方面,除重视甘旨的体验,将更正视饮食所带来的营养健康功能。

最近几年来,饮料行业的成长趋向已表现出人们对营养健康的诉求。前瞻财产研究院按照近几年我国植物卵白饮料市场范围走势和植物卵白饮料在饮料行业的渗入率环境,猜测到2026年我国植物卵白饮料市场范围跨越1400亿元。

来历:前瞻财产研究院